Porchetta Italiana

La Porchetta Lattanzi Italiana es una obra maestra de la tradición romana, un emblema culinario que nace del saber hacer artesanal transmitido generación tras generación. En La Tienda de Spagnapoli te traemos esta especialidad preparada con esmero por maestros norcinos, que seleccionan cuidadosamente cada pieza de carne de cerdo para lograr el equilibrio perfecto entre sabor y ternura. Deshuesada a mano, sazonada con una mezcla aromática de sal, pimienta, romero, semillas de hinojo y especias seleccionadas, y cocinada lentamente durante horas, esta porchetta presenta una textura jugosa y una corteza dorada y crujiente que conquista desde el primer bocado. Su aroma cálido y envolvente es el preludio de un sabor intenso y perfectamente equilibrado.

Ideal como plato principal en celebraciones o como protagonista de una tabla de antipasti al estilo italiano, la Porchetta Lattanzi también brilla en bocadillos gourmet o como relleno para pastas caseras como ravioli. Es deliciosa caliente, recién salida del horno, o suavemente recalentada para mantener toda su esencia. Además, es un producto libre de gluten y lactosa, apto para quienes buscan calidad sin renunciar a la tradición. Cada porción de porchetta lleva consigo no solo el sabor auténtico de Roma, sino también la pasión, el compromiso y el amor por la buena cocina que define a la gran familia Lattanzi. Una experiencia que va más allá del gusto: es cultura, historia y corazón en cada loncha.