La pizza Marinara de La Tienda de Spagnapoli es la prueba de que lo simple, cuando se hace bien, puede ser espectacular. Nuestra base artesana, fina y crujiente, estirada a mano y precocida en horno de leña a 450 °C, se cubre con una salsa de tomate natural con ajo fresco, orégano, aceite de oliva virgen extra y un toque de albahaca.
Sin quesos ni ingredientes innecesarios, esta receta clásica napolitana deja que brillen los sabores puros del Mediterráneo. Es ligera, sabrosa y perfecta para quienes buscan algo auténtico y lleno de personalidad. El horno hace su magia y tú solo tienes que disfrutarla como en una pizzería de Nápoles… pero en tu casa.
¿Cómo preparar tu pizza Marinara?
- Precalienta el horno a 220 °C, con calor arriba y abajo. Si tienes piedra para pizza o una bandeja, colócala dentro desde el principio.
- Saca la pizza con cuidado del envase para que la salsa y los aromas se mantengan intactos.
- Colócala sobre papel de horno o directamente sobre una bandeja bien caliente, a media altura.
- Hornea entre 5 y 6 minutos, hasta que los bordes estén dorados y crujientes, y la salsa burbujee ligeramente.
- Disfrútala recién salida del horno, cuando su aroma a ajo y orégano esté en su punto más tentador.
Conservación
- Guárdala en el frigorífico, entre 0 °C y 4 °C, hasta el momento de prepararla.
- Si ya abriste el paquete, consérvala bien envuelta y consúmela en un máximo de 48 horas.
- Puedes congelarla sin problema, siempre antes de la fecha de consumo preferente indicada.
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